5月18日の記事
Posted by gungi at 16:45 2023年05月18日
スバーロはアメリカに本社があるスバーロが日本に合併会社を設立してFC展開するイタリアンのファストフード店です。
アメリカ・ニューヨークのブルックリンに本店があります。
日本での展開はアメリカスバーロと折半出資で新会社「スバーロ・ジャパン」を設立して行います。
経営トップは日本マクドナルドの元取締役の帰山(きやま)氏です。マクドナルドでは徹底したコスト管理で材料到達
をし、90年代後半には価格破壊の波が押し寄せながらも営業利益を1.5倍以上に伸ばすという快挙をなしとげました。
その後は3年間ロッテリア、2008年12月までは焼肉チェーンの「牛角」の食材調達などを手がけていて、一貫して外食産業で目覚しい活躍をしてきた人物です。
ここでスバーロは日本再上陸ということでもう失敗は許されないと帰山氏の力にかけたのでしょう。
新会社スバーロ・ジャパンの資本金は1000万円。
2009年度中に東京都心の繁華街に路面店をオープンする予定です。
路面店は表通りに面する立地条件を満たすもので、1年で3店舗オープン予定。
今のところ吉祥寺店、渋谷店がそれぞれ2010年の2月と3月にオープン予定です。
今後5年間で125店も出店するという計画です。路面店のほかに駅のホームの売店のようなキヨスク型の小型店舗やショッピングモールのフードコートなど本当にいろいろな形での出店を予定しています。
アメリカ・ニューヨークのブルックリンに本店があります。
日本での展開はアメリカスバーロと折半出資で新会社「スバーロ・ジャパン」を設立して行います。
経営トップは日本マクドナルドの元取締役の帰山(きやま)氏です。マクドナルドでは徹底したコスト管理で材料到達
をし、90年代後半には価格破壊の波が押し寄せながらも営業利益を1.5倍以上に伸ばすという快挙をなしとげました。
その後は3年間ロッテリア、2008年12月までは焼肉チェーンの「牛角」の食材調達などを手がけていて、一貫して外食産業で目覚しい活躍をしてきた人物です。
ここでスバーロは日本再上陸ということでもう失敗は許されないと帰山氏の力にかけたのでしょう。
新会社スバーロ・ジャパンの資本金は1000万円。
2009年度中に東京都心の繁華街に路面店をオープンする予定です。
路面店は表通りに面する立地条件を満たすもので、1年で3店舗オープン予定。
今のところ吉祥寺店、渋谷店がそれぞれ2010年の2月と3月にオープン予定です。
今後5年間で125店も出店するという計画です。路面店のほかに駅のホームの売店のようなキヨスク型の小型店舗やショッピングモールのフードコートなど本当にいろいろな形での出店を予定しています。